Description
Ce mélange instantané repose sur une base de chicorée, d’orge et de seigle torréfiés, travaillée pour obtenir une boisson chaude douce et équilibrée. Les notes grillées sont présentes sans être envahissantes, avec une texture qui donne plus de relief qu’une chicorée classique, tout en restant facile à boire au quotidien.
La recette est enrichie en extraits de champignons, avec de la crinière de lion, du reishi et du maitaké. Ces champignons sont intégrés pour compléter le mélange et apporter une sensation plus régulière, sans effet stimulant brutal. Ils ne prennent pas le dessus sur le goût et restent discrets à la dégustation, ce qui permet une consommation facile au quotidien.
La préparation est simple et rapide. La boisson se consomme aussi bien avec de l’eau chaude pour une tasse légère qu’en version latte pour un rendu plus doux et plus rond. Le format instantané permet de l’intégrer facilement dans une routine, à la maison comme au travail.
Le tarif est attractif, on le trouve notamment en magasin chez BioCoop ou encore Nature et Découvertes ou en ligne.
L’avis de Sans Caféine
L’Herbal Coffee est doux, agréable en bouche. On sent peu la chicorée, mais cela manque un peu de rondeur, un point auquel on est assez sensibles chez Sans Caféine avec les céréales torréfiées. Le prix est très doux pour un produit contenant des champignons adaptogènes (crinière de lion, reishi et maitaké), d’autant plus qu’il bénéficie du label bio. Nous l’avons acheté chez Biocoop, mais il est aussi possible de l’acheter en ligne. À la dégustation, on a ressenti un léger effet apaisant. En tout cas, c’est une bonne alternative au café et une bonne porte d’entrée pour s’initier aux adaptogènes.
